+7 (499) 653-60-72 Доб. 417Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 929Санкт-Петербург и область

Как начать выпуск пищевой продукции

Как начать выпуск пищевой продукции

Важно решить несколько вопросов: обеспечение сырьем, разработка рецептов, количество наименований в производстве. Для начала советует сосредоточиться на нескольких самых рентабельных позициях. Не пытайтесь угнаться за широким ассортиментом. Домашний фиточай Сейчас здоровое питание — это тренд. Спрос на такие продукты стремительно растет, в том числе и на различные фиточаи. Это узкоспециализированная, но очень перспективная ниша.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Главная Мастерская бизнеса Бизнес-планирование Как открыть пищевое производство? Как открыть пищевое производство?

Начало производства и документы о безопасности продуктов питания

Какие документы собрать? Куда для этого обращаться? Сегодня центр сертификации "РостестУрал" ответит на все эти вопросы, и вы поймёте, что оформление продуктов питания для продажи — процедура не такая сложная, как казалось на первый взгляд. Прежде всего, следует знать, что продукты питания, как и любой другой товар, должны соответствовать действующим на данный момент нормативам. Это могут быть национальные стандарты — ГОСТы, либо технические регламенты. Сертификация или декларирование?

Стоит заметить, что получить сертификат на продукты питания вам придётся в любом случае, поскольку все они попадают под действие тех или иных нормативов. Только на одни продукты понадобится получить сертификат, а на другие декларацию. Оба документа обладают равными правами, но имеют ряд отличий в оформлении. Что касается продуктов питания, то большая их часть подлежит именно декларированию. Получить сертификат придётся только на детское и лечебное питание. Помимо обязательного, каждый производитель, желая повысить конкурентоспособность своего товара, может получить сертификат и добровольно, выбрав то свойство продуктов, качество которого хочет подчеркнуть особо.

Добровольный сертификат опирается на внутригосударственные ГОСТы, а если нужных найти не удалось, производитель может составить технические условия ТУ , и уже на их основании получить сертификат. Сертификация воды, разлитой в тару В последнее время много вопросов вызывает сертификация питьевой воды, разлитой в тару.

Спешим заверить: ничего сложного в данном случае нет. Бутилированная вода подчиняется требованиям главного "пищевого" техрегламента о безопасности пищевых продуктов , а также техрегламентам на тару и упаковку и на части маркировки пищевой продукции если вода предназначена для детей, то тут работает технический регламент на детские и подростковые товары. То есть на разлитую в тару воду нужно оформлять декларацию о соответствии.

Что же касается специализированной воды диетической, лечебной , то определяющим документом, подтверждающим ее безопасность, является свидетельство о государственной регистрации. К сожалению технический регламент на воду, о котором сегодня все чаще идет речь на заседаниях Евразийской Экономической Комиссии, так до сих пор и не принят.

В отношении продуктов питания уже сейчас действует достаточно большое количество ТР. Здесь техрегламенты на мясо, соки, зерно, молочные продукты и многие другие. Полный их список вы сможете найти в соответствующем разделе нашего сайта. Этот документ оценивает качество компонентов продукта в критических точках, то есть, например, свежесть яиц до того, как их разбили в тесто. То есть, если вы планируете продавать товары, относящиеся к пищевой продукции, вам стоит также получить сертификат на продукты питания в системе ХАССП.

Дело в том, что с 15 февраля 2015 года Ростехнадзор получил право проводить внеплановые рейды по проверке предприятий, реализующих пищевую продукцию кафе, ресторанов, супермаркетов и т. Другие документы Содержанием трансгенных организмов в продуктах питания сегодня никого не удивить.

Однако, если вы собираетесь реализовать подобную продукцию, вам придется подтвердить, что она не нанесет вреда здоровью человека. Для этого вам придется оформить свидетельство о государственной регистрации, без которого вы попросту не сможете получить сертификат на продукты питания с ГМО. Это же относится к детским и лечебным продуктам например, к лечебной питьевой воде, разлитой в тару. В том случае, если вы планируете реализовывать продукты питания, требующие приготовления, вам придется также разработать рецептуру.

Этим должны заниматься опытные специалисты, которые будут учитывать не только конечный результат, но затраты на производство, количество отходов, степень сочетаемости ингредиентов. Рецептура оформляется в виде официального документа. Выше мы уже упоминали такой важный документ, как технические условия или ТУ. Их разрабатывает сам производитель в том случае, если он хочет получить сертификат на продукты питания добровольно, но в отношении всего товара или отдельного его свойства нет специального ГОСТа, либо существующий ГОСТ не в полном мере описывает стандарты качества продукции или производственного процесса.

И в этом случае ТУ являются настоящим спасением. Технические условия разрабатываются как для отдельного товара, так и для целой группы либо по решению производителя, либо в соответствии с требованиями заказчика.

Технические условия должны также содержать в себе описание методов, с помощью которых определяется качество продукции. Если же вы не являетесь производителем пищевой продукции, а просто реализуете её — тут вам поможет сертификат на услуги. Сведения на этикетке: штрих-код и др.

Сегодня предъявляются очень высокие требования к информации на этикетке пищевой продукции. Она должна содержать не только полный список компонентов, содержащихся в продукте включая химические добавки: красители, ароматизаторы и т. Для алкогольной продукции на этикетке также должна содержаться информация о вреде чрезмерного употребления подобных напитков, а также ограничения по возрасту и здоровью.

Штрих-код в зашифрованном виде несет полную информацию о производителе и виде товара и облегчает оформление продукта при покупке. Где и как получить сертификат на продукты питания? Конечно, на первый взгляд может показаться, что получить сертификат на продукты питания практически невозможно — столько документов нужно оформить. И, конечно, самостоятельное оформление, действительно, может отнять не только много времени, но и потребовать больших материальных затрат. Мы же хотим посоветовать вам, как избежать всего этого и получить сертификат на продукты питания быстро и недорого.

Для этого нужно воспользоваться помощью специально аккредитованного центра сертификации "Ростест Урал". Вам достаточно подать заявку на сертификацию причем, сделать это можно, не выходя из дома, через сайт и собрать необходимые документы, а дальше специалисты центра сами займутся вашим вопросом. Точный список для вас составят специалисты на первой консультации. После того, как документы будут проверены, а результаты экспертизы одобрены, вы сможете получить сертификат на продукты питания в течение одного-двух дней.

Как видите, с центром "РостестУрал" эта процедура оказывается быстрой и незатратной. А еще специалисты центра всегда рады проконсультировать вас через онлайн-службу на сайте центра. Контакты для связи:.

Как открыть пищевое производство: 20 самых бюджетных идей

Какие документы собрать? Куда для этого обращаться? Сегодня центр сертификации "РостестУрал" ответит на все эти вопросы, и вы поймёте, что оформление продуктов питания для продажи — процедура не такая сложная, как казалось на первый взгляд. Прежде всего, следует знать, что продукты питания, как и любой другой товар, должны соответствовать действующим на данный момент нормативам. Это могут быть национальные стандарты — ГОСТы, либо технические регламенты. Сертификация или декларирование? Стоит заметить, что получить сертификат на продукты питания вам придётся в любом случае, поскольку все они попадают под действие тех или иных нормативов.

Как реализовать продукты питания без проблем

У вас есть мечта открыть свой бизнес в маленьком или большом городе, но вы не знаете с чего начать бизнес и некому вам в этом помочь? Как открыть пищевое производство? Указанные нормативные акты на законодательном уровне закрепляют необходимость информирования потребителей об основных свойствах продуктов, их составе и предназначении. Обязанность маркировать изделия данной разновидности возлагается на производителя, а невыполнение этого требования влечет за собой применение к нарушителю мер административной ответственности в виде штрафа. Избежать такого наказания возможно, обратившись за помощью в наш сертификационный центр. Мы совершенно бесплатно проконсультируем вас по всем вопросам, касающимся маркирования продуктов питания.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Бизнес план производства продуктов питания. Пищевая промышленность

Производство продуктов питания набирает обороты с каждым годом. К пищевой продукции относятся все пищевые продукты, продовольственное сырье и его компоненты. В процессе бизнес-планирования у производителя возникает очень много вопросов.

Идеи для бизнеса в пищевой промышленности В России высоко развита культура потребления кисломолочной продукции.

Памятка для предпринимателя: как правильно организовать пищевой бизнес Что нужно знать предпринимателю при организации деятельности, связанной с пищевой продукцией? К продукции и объектам высокой эпидемической значимости относятся: 1. Объекты производства пищевой продукции 2. Объекты детского питания 3.

производство пищевой продукции в небольшой породе

Производство пищевых продуктов Эта группировка включает: - обработку продуктов сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства для приготовления продуктов питания для людей и корма для животных, а также производство различных промежуточных продуктов, которые не являются пищевыми продуктами В процессе подобной деятельности часто вырабатываются полуфабрикаты, различные по своей стоимости например, получение кожи от убоя скота или жмыховой муки от производства масла. Эта группировка описывает деятельность, которая связана с различными видами продуктов питания, такими как: мясо, рыба, фрукты и овощи, жиры и масла, молочные продукты, продукты мукомольно-крупяной промышленности, корма для животных и прочие продовольственные продукты. Производство может быть выполнено за свой счет, за счет третьих лиц, а также в обычной скотобойне. Некоторые виды деятельности считаются производством например, в булочных, кондитерских цехах и т. Однако в тех случаях, когда обработка минимальна и не приводит к действительному преобразованию, деятельность относят к оптовой и розничной торговле раздел G.

.

Как начать производить пищевую продукцию в РФ?

.

Как начать выпуск пищевой продукции

.

Для производства пищевой продукции требования в этой сфере можно С чего стоит начинать сертификацию пищевой продукции.

Цех пищевое производство как открыть бизнес?

.

Вы точно человек?

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Регистрация пищевой продукции
Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Пока нет комментариев.